一般来说,同样条件下煮出来的鸡蛋,剥壳越困难说明鸡蛋,支付宝4月13日答案2021
支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年4月13日每日一题答案是什么?支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目,答对后能领取小鸡饲料,今天的问题是【一般来说,同样条件下煮出来的鸡蛋,剥壳越困难说明鸡蛋】?不知道答案的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。
支付宝蚂蚁庄园4月13日答案2021
题目:一般来说,同样条件下煮出来的鸡蛋,剥壳越困难说明鸡蛋
正确答案:越新鲜
答案解析:
鸡蛋的蛋壳主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系。蛋白的酸性是影响蛋白质与壳膜附着力的最主要的因素。鸡刚下的鸡蛋PH值在7左右,这时的内膜与蛋清的附着力最大,所以煮熟的鸡蛋最不容易剥壳。鸡蛋最好是用温水煮熟,然后先放进冷水里快速冷却一下,后将鸡蛋放在桌上用手轻轻的揉压,把它的壳揉成小块就好剥了。
蚂蚁庄园介绍
蚂蚁庄园是支付宝客户端上线的一款爱心活动,使用支付宝付款可以领取鸡饲料,每次喂饱之后产生爱心鸡蛋,集齐五颗可以爱心捐赠,目前只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个公益项目。每募集71.5万颗爱心,能让一个贫困家庭先心病患儿获得医疗救助。既可以花钱又可以献爱心,何乐而不为?不说了,小编要去喂鸡献爱心啦~
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