厨房用具介绍(1) 煮糊了,图文攻略 系统教程指引攻略
四:厨房用具
1:食材箱子
每个厨房都有几个不等的食材箱,本关卡所有的点单都要用这些基本的食材来制作。
厨师要根据点单来拿取食材,根据时间的紧迫程度,分好缓急次序。
2:砧板
厨房里至少有两个砧板,大部分的食材需要在砧板上初加工,然后才能制作成食物。
切菜剁肉是比较耗时的环节,此间适合操作另一名厨师完成其它的事情。
3:灶台
厨房里有几个不等的灶台,用来煮汤、煎熟牛肉等等。
灶台是比较危险的地方,如果烹煮的时间过长会响起报警,如果不及时处理的话会引起火灾。
4:盘子
所有的食物经过烹煮和处理,都要装盘才能交付出去。
每个关卡开始都会有几只干净的盘子供你使用,但毕竟数量有限。
当你做出几道食物后,在付菜案台的旁边会出现脏盘子。
这些脏盘子需要拿到洗碗池去清洗,才能够用来盛菜。
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