蒸饅頭的時候加入小蘇打可以讓饅頭,支付寶答題1月3日答案2023螞蟻莊園
蒸饅頭的時候加入小蘇打可以讓饅頭?口感更鬆軟還是蒸出來更白呢?這是支付寶螞蟻莊園小課堂2023年1月3日問題之一,答對後能領取小雞飼料180克,今天問題正確答案是口感更鬆軟。蒸饅頭時,往麪粉裏放小蘇打使饅頭蓬鬆。下面小編就給大家帶來了支付寶答題1月3日答案2023螞蟻莊園分享,還不清楚答案的朋友不妨隨三大媽小編一起看看吧。
支付寶答題1月3日答案2023螞蟻莊園
問題一、蒸饅頭的時候加入小蘇打可以讓饅頭?
A、口感更鬆軟
B、蒸出來更白
答案: 口感更鬆軟
解析:蒸饅頭時,往麪粉裏放小蘇打使饅頭蓬鬆,是因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳讓饅頭中產生的小氣孔,從而使饅頭蓬鬆。小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉,家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。
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