以下哪種材質的鍋更適合用於電磁爐,支付寶答題9月11日答案2023螞蟻莊園
以下哪種材質的鍋更適合用於電磁爐?這是支付寶答題9月11日題目,正確答案是平底鐵鍋。電磁爐是利用電磁感應加熱食物,鐵鍋等鐵磁性金屬器皿能產生較大的磁場變化,產生的熱量可烹熟食物。還不清楚支付寶螞蟻莊園小課堂2023年9月11日題目答案的朋友來看看吧,給大家做個參考!
支付寶答題9月11日答案2023螞蟻莊園
題目:以下哪種材質的鍋更適合用於電磁爐?
平底鐵鍋
平底鋁鍋
答案:平底鐵鍋
解析:電磁爐是利用電磁感應加熱食物,鐵鍋等鐵磁性金屬器皿能產生較大的磁場變化,產生的熱量可烹熟食物。相比之下,受熱均勻的平底鐵鍋更適合電磁爐使用。而鋁或銅等金屬的磁導率小,導致鍋底很難發熱,不宜用於電磁爐。
電磁爐專用鍋具應該是鐵和鋼製品,因為鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配,能量轉換率高,磁場外泄較少。不鏽鋼、鑄鐵等材質的鍋具則無法達到這樣的效果,對健康的威脅也更大一些。琺琅製品也是一種不錯的選擇,但最好購買電磁爐專用鍋,適合長期使用。
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