以下哪種蔬菜在烹炒之前最好先焯水,支付寶答題9月20日答案2023螞蟻莊園
以下哪種蔬菜在烹炒之前最好先焯水?這是支付寶答題9月20日題目,正確答案四季豆。四季豆烹飪前要焯水,尤其是炒菜的時候更需要焯水,如果四季豆沒有炒熟就吃掉了,對身體的影響極大,嚴重後果是中毒,別大意。還不清楚支付寶螞蟻莊園小課堂2023年9月20日題目答案的朋友來看看吧,給大家做個參考!
支付寶答題9月20日答案2023螞蟻莊園
題目:以下哪種蔬菜在烹炒之前最好先焯水?
A、四季豆
B、白蘿蔔
答案:四季豆
解析:
豆角有很多品種,比如四季豆、豇豆、扁豆等等,這個季節裏特別多,很受歡迎,那麼用它們來做菜的時候,記得也要焯水,因為豆角中含有皂素等物質,對身體不好,大量食用不熟的豆角,會引起中毒,而焯水後,可以去掉這些有害物質,吃起來更健康。
另外豆角特別硬,如果直接下鍋炒的話,豆角很難熟透,而且熟得很慢,炒好後,豆角的口感也很差,所以做菜前,記得先焯水。
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