買回散裝雞蛋放進冰箱前要不要先洗一洗,支付寶6月23日答案2021
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支付寶螞蟻莊園6月23日答案2021
題目:買回散裝雞蛋放進冰箱前要不要先洗一洗
正確答案:不要
答案解析:
蛋殼上有一層保護膜,清洗時很容易被破壞,反而易導致細菌侵入,水分流失,使雞蛋變質。
清洗後再存放,反而會加速變質,放久了再吃還會出現中毒症狀!
超市購買的盒裝雞蛋(表面乾淨),可以放心地直接塞冰箱;散裝雞蛋(略帶污垢),可放入乾淨的塑料袋或盒中存放,與其他食物隔離,避免交叉污染。
雞蛋買來可以不用洗直接存放,但如果是要馬上水煮or用來做菜,一定要先把雞蛋表面的污垢沖洗掉再進行烹飪。
螞蟻莊園介紹
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