想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的,支付宝7月2日答案2021
支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年7月2日每日一题答案是什么?支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目,答对后能领取小鸡饲料,今天的问题是【想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的】?下面小编就给大家带来了正确答案,不清楚的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。
支付宝蚂蚁庄园7月2日答案2021
题目:想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的
盖上锅盖煮
用铁锅煮
答案:盖上锅盖煮
绿豆煮后如接触空气,会使其中的某些活性物质发生氧化,颜色由绿变红。煮绿豆汤的时候要避免开盖子,喝的时候再打开比较好。
绿豆汤煮过不久成比绿色,消暑效果好,清热效果差。而长时间煮绿豆,汤的颜色会发浑,消暑效果差,清热解毒效果好。
蚂蚁庄园介绍
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