为什么红薯通常会越放越甜,支付宝答题2月15日答案2023蚂蚁庄园
为什么红薯通常会越放越甜?淀粉转化为糖还是糖转化为淀粉呢?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年2月15日问题之一,答对后能领取小鸡饲料180克,答错只有30克饲料,下面小编就给大家带来了支付宝答题2月15日答案2023蚂蚁庄园分享,大家可以根据答案去选择正确选项哦。
支付宝答题2月15日答案2023蚂蚁庄园
问题:为什么红薯通常会越放越甜?
选项:
A、淀粉转化为糖
B、糖转化为淀粉
正确答案:淀粉转化为糖
答案解析
红薯的生长积累了大量的水和淀粉,少了糖,这时挖出来吃,自然不会太甜,可放一段时间后,水慢慢蒸发和减少,它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响,原因在于:水分蒸发减少,相对的增加了红薯中糖的浓度。
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