倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫,支付宝7月14日答案2021
支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年7月14日每日一题答案是什么?支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目,答对后能领取小鸡饲料,今天的问题是【倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫】?下面小编就给大家带来了正确答案,不清楚的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。
支付宝蚂蚁庄园7月14日答案2021
题目:倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?
答案:二氧化碳释放出来
首先关于啤酒泡沫,啤酒发酵过程中会自然产生二氧化碳,装瓶时会打一些进去,开瓶后,二氧化碳就跑出来了,溶解在酒液中的气体被释放,形成气泡,绵密的泡沫要归功于啤酒中的蛋白质。
有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫,可能与其发酵特性、倒酒的方式有关,或是因为酒杯中有油脂。泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式,或是酒液在瓶中再次发酵有关。
蚂蚁庄园介绍
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