厨房小知识用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩,支付宝蚂蚁庄园11月17日答案最新2023
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【蚂蚁庄园答案汇总】
蚂蚁庄园11月17日答案最新2023:
厨房小知识用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩?
答案:生姜汁
解析:平常大家在制作的过程当中会加入一些生姜和盐,因为生姜具有去腥的作用,虽然说这样的做法可以将鲜味去掉,但是经过烹饪之后的肉质很容易就变老变柴,所以在吃的时候口感并不是特别的好。
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