食物放進冰箱冷藏室,就可以高枕無憂了嗎,支付寶螞蟻莊園5月13日答案2021
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支付寶螞蟻莊園5月13日答案2021
題目:食物放進冰箱冷藏室,就可以高枕無憂了嗎
答案:當然不是
冰箱冷藏室的溫度通常在0℃~4℃,它的侷限性在於不能解決黴菌繁殖的問題,很多食物放久了會黴爛,而且冷藏室內並不是真空環境,一些可能導致食物腐敗的氧化反應還是可以發生,植物的呼吸作用也在繼續。
因此,綠葉蔬菜放在冷藏室裏只能保存3天左右,其他蔬菜最好一週內吃完,避免營養價值下降。冷藏的魚、肉類可以存放2-3天;蛋類可以放1-2個月。
螞蟻莊園介紹
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