爲什麼紅薯通常會越放越甜，支付寶答題2月15日答案2023螞蟻莊園

爲什麼紅薯通常會越放越甜？澱粉轉化爲糖還是糖轉化爲澱粉呢？這是支付寶螞蟻莊園小課堂2023年2月15日問題之一，答對後能領取小雞飼料180克，答錯只有30克飼料，下面小編就給大家帶來了支付寶答題2月15日答案2023螞蟻莊園分享，大家可以根據答案去選擇正確選項哦。

支付寶答題2月15日答案2023螞蟻莊園

問題：爲什麼紅薯通常會越放越甜？

選項：

A、澱粉轉化爲糖

B、糖轉化爲澱粉

正確答案：澱粉轉化爲糖

答案解析

紅薯的生長積累了大量的水和澱粉，少了糖，這時挖出來吃，自然不會太甜，可放一段時間後，水慢慢蒸發和減少，它會越來越甜。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因在於：水分蒸發減少，相對的增加了紅薯中糖的濃度。