支付寶3月14日螞蟻莊園答案是什麼,3月14日螞蟻莊園答案
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《支付寶》3月14日螞蟻莊園答案:
1.猜一猜:常吃的糖醋鯉魚屬於哪個菜系
魯菜
淮揚菜
2.正確答案:魯菜
3.答案解析:
糖醋鯉魚屬於魯菜系。
“糖醋鯉魚”是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河,黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美,而且金鱗赤尾,形態可愛,是宴會上的佳餚。《濟南府志》上早有“黃河之鯉,南陽之蟹,且入食譜”的記載。
鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率可達96%,並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。而且鯉魚含脂肪、胱氨酸、組氨酸、穀氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸,肌酸、煙酸、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵等。
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