萵筍的葉子能吃嗎,支付寶答題4月7日答案2023螞蟻莊園
萵筍的葉子能吃嗎?正確答案當然能。這是支付寶螞蟻莊園小課堂2023年4月7日題目答案。萵筍的葉子是可以食用的。萵筍是一種比較常見的食材,通常人們使用它的根莖,會丟掉萵筍的葉子,因爲大多數人認爲萵筍葉子是不能吃的。其實,萵筍葉也是可食用的食物,萵筍葉的營養價值甚至高於它的根莖。
支付寶答題4月7日答案2023螞蟻莊園
問題:萵筍的葉子能吃嗎
答案:當然能
萵筍的葉子是可以食用的。
萵筍是一種比較常見的食材,通常人們使用它的根莖,會丟掉萵筍的葉子,因爲大多數人認爲萵筍葉子是不能吃的。其實,萵筍葉也是可食用的食物,萵筍葉的營養價值甚至高於它的根莖。
現代醫學認爲,萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克,與菠菜含量基本相同。另外,萵筍葉的維生素C含量比莖高15倍。而且萵筍葉還含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、維生素、碘、萵筍素、乳酸、甘露醇以及尼克酸等。
萵筍葉的豐富的維生素以及鈣可起到抗氧化作用,能夠促進排尿,保持水電解質的平衡,對高血壓、水腫有一定的輔助作用;萵筍葉中具有的萵筍素、乳酸、甘露醇以及尼克酸等,還有助於改善糖類的代謝,比較適合血糖高的患者。
綜上所述,萵筍的葉子是可以食用的。
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