爲什麼魔芋絲通常是白色的而魔芋塊是黑色的,支付寶8月16日小雞答案2022螞蟻莊園
爲什麼魔芋絲通常是白色的而魔芋塊是黑色的?正確答案:原料和工藝不同 。這是支付寶螞蟻莊園小課堂2022年8月16日題目,答對後能領取小雞飼料180克,錯誤只能得到30克!那麼爲了獲得更多的小雞飼料,我們要保證正確哦!下面小編就給大家帶來了支付寶8月16日小雞答案2022,還不清楚答案的朋友不妨隨三大媽小編一起看看吧。
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題目一:爲什麼魔芋絲通常是白色的而魔芋塊是黑色的?
原料和工藝不同
染色劑不同
答案:原料和工藝不同
解析:魔芋絲魔芋塊顏色不一樣主要源於原材料和加工方式的不同。在魔芋根製作成魔芋的過程中,由於加工深度的不同,或者說是提煉純度的不同,就造成了魔芋顏色的不同。也就是我們所看到的,魔芋塊和魔芋絲顏色不同的原因。
由於魔芋全株有毒,所以必須經過加工纔可食用,一般是先將魔芋的塊莖磨碎,用水洗去汁液,然後加入石灰,煮沸後再凝結,最後製成凝膠狀的可食用形態。
魔芋根在製成魔芋塊的過程中,加工工藝偏粗,保留了魔芋根莖的皮等雜質,所以造成了魔芋塊的顏色比較深,甚至是黑色的。
魔芋絲與魔芋根的加工過程恰恰相反,它的加工工藝要比魔芋根更爲精細。它是有魔芋根製作成可食用的魔芋粉後,又再次將魔芋粉磨成了更爲精細的細粉。之後,經過再次加工,又製成了魔芋絲。而魔芋絲的顏色,也就成爲了白色。
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