長期吃素也會得脂肪肝嗎,支付寶螞蟻莊園9月2日答案2021
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支付寶螞蟻莊園9月2日答案2021
題目:長期吃素也會得脂肪肝嗎?
正確答案:A、有可能
答案解析:
營養結構失調
全素食主義者往往一點兒肉食都不吃,但是肉類中含有許多人體必須的氨基酸,而絕大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且長期素食意味着身體會攝入的維生素以及膳食纖維,這樣就會讓身體的營養結構失去平衡,需要補充的微量元素得不到補充,進而讓身體受傷。
可能患脂肪肝
脂肪長期堆積於肝臟,超過肝臟溼重的5%時即爲脂肪肝。脂肪肝的產生除了與胖瘦有關外,與個人的代謝也有關係。肉類中含有大量的蛋白質,這種營養物質是人體不可或缺的三大營養素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白質,並不能滿足機能的需要。這樣一來,糖皮質類固醇分泌增多,大量遊離脂肪釋放到血液中,超過脂蛋白運輸能力而沉澱在肝臟中,從而引發營養不良性脂肪肝。
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