東北地區常吃的凍梨爲什麼是黑色的，2022支付寶螞蟻莊園12月9日答案最新

2022支付寶螞蟻莊園12月9日的題目已經更新了，今天的題目爲：東北地區常吃的凍梨爲什麼是黑色的？正確答案是什麼，細胞結構被破壞還是部分組織已變質呢？可能很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就爲大家帶來了正確答案分享，希望能幫助到你。

【螞蟻莊園答案彙總】

2022螞蟻莊園12月9日答案最新：

東北地區常吃的凍梨爲什麼是黑色的？

細胞結構被破壞

部分組織已變質

答案：細胞結構被破壞

解析：凍梨成黑色的原因是冰凍破壞了細胞結構，多酚氧化酶在低溫下的活性比較高，它會催化梨中的多酚類物質合成有色物質。在冷凍的過程中，過低的溫度還會破壞梨子表皮的營養成分，從而變成黑色。