以下哪種蔬菜在烹炒之前最好先焯水,2023支付寶螞蟻莊園9月20日答案最新
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【螞蟻莊園答案彙總】
2023螞蟻莊園9月20日答案最新:
以下哪種蔬菜在烹炒之前最好先焯水?
答案:四季豆
解析:四季豆烹飪前要焯水,尤其是炒菜的時候更需要焯水,如果四季豆沒有炒熟就吃掉了,對身體的影響極大,嚴重後果是中毒,別大意。四季豆裏含有皁素和胰蛋白酶的抑制物,只有焯水斷生後,纔可以去掉這些物質,變成健康的食物。
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